Skärpning
Nu får vi skärpa oss!!! En blogg som ingen skriver i tappar raskt sina trogna läsare. Statistiken visar den tragiska utvecklingen som skett i takt med att Wendela kommit hem och inte längre skriver inlägg om sol, bad och drinkar och i takt med att jag och Martina tydligen tröttnade på att läsa om sol, bad och drinkar när termometern visade -10 -12 -16 och därimellan snön vräkte ner.
Men nu ska jag ta mig i kragen (Wendela är ju hemma i snön och kylan hihihi) och komma med lite rapporter om livet i allmänhet och livet i synnerhet. Min pulverdiet fortsätter, men jag har börjat äta oxå. Nu ska jag äta lite mat och mycket pulver i 6 veckor, sen är jag klar. Jag var i Karlstad i dag och köpte en ny kjol, jag tyckte faktiskt inte jag såg så knubbig ut i det lilla provrummet.
Jag lagar mat. Rattatuille, min favorit grönsaksgryta och alltid mycket omtyckt av alla som smakar. Vill ni ha mitt hemliga recept (ja, ja, jag vet, det är inte "riktig fransk" rattatuille, det är en mycket godare rattatuille!):
En gul lök
2-3 vitlöksklyftor (eller en sån liten rund ni vet)
En liten zuccini
Några champinjoner (älskar ni dom tar ni många, annars kan ni ju hoppa över dom och ta nåt annat)
Två små paprikor (färg efter behag)
Två burkar krossade tomater
Tomatpuré (en rejäl kläm på tuben)
Hacka alla lökar (vitölken ska INTE pressas i, den ska hackas!!)
Fräs i olja, tillsätt zuccinin (glöm inte att skära den i små bitar innan ni lägger i den)
Krydda med curry (om det är så att ni inte gillar curry, var lugn, det kommer inte att smaka curry, jag lovar)
I med svampen (inte hela!!) och en gnutta krossad tomat
Rör
Resten av tomaterna och purén
Sen paprikan (skuren i lagom små bitar)
Krydda med salt, cayennepeppar, paprika och en uns koriander (torkad mald - om ni nu säger jag gillar inte koriander - var lugn, det kommer inte att smaka koriander) man kan även ta i lite sambal olek eller annan stark chilli om man vill ha extra sting, sist men inte minst en liten gnutta flyande honung.
Låt puttra nån timme eller så
Ät tillsammans med vad som helst. I dag steker jag en köttbit och tar en liten sallad till (Bosse får pommes och bearnais, han är inte så förtjust i rattatuille, konstigt nog)
Lycka till!!
